LA STAGIONATURA
la pancetta , così ottenute, vengono messe ad asciugare per 7 giorni in cella di asciugatura e successivamente vengono messe a stagionare in cella di stagionatura per almeno 150 giorni.
INGREDIENTI
carne di suino certificato da allevamento biologico dalla ‘Bioagricert srl’, sale marino , polvere di peperone dolce biologico e pepe nero in grani biologico.
CONSERVAZIONE
conservare preferibilmente in un luogo fresco e asciutto, consumare entro 6 mesi dalla data di confezionamento
VALORI NUTRIZIONALI
- Proteine – 20,90
- Grassi– 28,10
- Saturi – 9,61G
- Insaturi – 0G
- Carboidrati – 0
- Calorie – 337 Kal.
