INGREDIENTI
Carne di suino certificato da allevamento biologico dalla ‘Bioagricert srl’, sale marino , polvere di peperone dolce biologico e pepe nero in grani biologico e budello naturale ‘no OGM free’.
LA STAGIONATURA
il capocollo, così ottenute, vengono messe ad asciugare per 7 giorni in cella di asciugatura e successivamente vengono messe a stagionare in cella di stagionatura per almeno 120 giorni
CONSERVAZIONE
Conservare preferibilmente in un luogo fresco e asciutto, consumare entro 6 mesi dalla data di confezionamento.
