LA STAGIONATURA
La Nduja, così ottenute, vengono messe ad asciugare per 7 giorni in cella di asciugatura e successivamente vengono messe a stagionare in cella di stagionatura per almeno 25/30 giorni.
INGREDIENTI
Carne e grasso suino certificato da allevamento biologico dalla ‘Bioagricert srl’, sale marino , polvere di peperone piccante biologico e pepe nero in grani biologico e budello naturale ‘no OGM free’.
CONSERVAZIONE
Conservare preferibilmente in un luogo fresco e asciutto, consumare entro 6 mesi dalla data di confezionamento
VALORI NUTRIZIONALI
- Proteine – 12,2
- Grassi– 50,5
- Saturi – 18,3G
- Insaturi – 0G
- Carboidrati – 2,2
- Calorie – 512 kal
