LA STAGIONATURA
Le soppressate, così ottenute, vengono messe ad asciugare per 7 giorni in cella di asciugatura e successivamente vengono poste sotto pressa per 2 giorni, successivamente vengono messe a stagionare in cella di stagionatura per almeno 30/40 giorni.
INGREDIENTI
Carne e grasso suino certificato da allevamento biologico dalla ‘Bioagricert srl’, sale marino , polvere di peperone dolce biologico e pepe nero in grani biologico e budello naturale ‘no OGM free’.
CONSERVAZIONE
conservare preferibilmente in un luogo fresco e asciutto, consumare entro 6 mesi dalla data di confezionamento
VALORI NUTRIZIONALI
- Proteine – 23,97
- Grassi – 27,6
- Saturi – 12,83G
- Insaturi – 0G
- Carboidrati – 0,93
- Calorie – 348 KAL
